Het dorpje El Palmar is de wieg van de Paella Valencia. Het mag dan ook geen toeval heten dat één van de beste paella restaurants in Valencia zich hier bevindt. Het befaamde Bon Aire wordt in 1982 opgericht. Interessant feitje is dat de oprichters Bon Aire met hun eigen handen hebben gebouwd.
Behalve de traditionele topgerechten, zoals de paella, is er bij Bon Aire ook genoeg keuze voor innovatieve schotels. Door de jaren heen heeft het restaurant vele prijzen gewonnen voor andere de kwaliteit van haar paella. Kwaliteit gegarandeerd dus!
Tip: combineer je Bon Aire bezoek met een boottrip op het L’Albufera meer, de prachtige natuur en magische zondersongang is een niet te vergeten ervaring.